Recette de : Macarons d’aragon,Almendrados.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Macarons d’aragon
300 grammes de noisettes grillées,300 grammes de sucre,
4 blancs d'oeufs,
1 citron non traité,
Cannelle en poudre.
Préparation de la recette Macarons d’aragon
Préchauffer le four à 180°C ou th 7.Peler et écraser les noisettes dans un mortier.Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.
Râper l'écorce du citron.
Mélanger les noisettes écrasées avec un peu de blanc d'oeuf.
Une fois la préparation bien lisse, ajouter peu à peu l'écorce de citron râpée, le sucre, la cannelle et le reste du blanc d'oeuf.
Continuer de mélanger avec une spatule jusqu'à obtention d'un produit un peu épais.
Former des boulettes avec ce mélange.Disposer sur une plaque garnie d'un papier sulfurisé.
Enfourner 15 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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