Recette de : Cheese cake light (sans croûte)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cheese cake light (sans croûte)
- 250 g de ricotta (ou cream-cheese si vous en trouvez)- 3 oeufs- 5 cl de lait- 90 g de sucre- 30 g de maïzena- 3 cuillères à soupe de jus de citron- 1/2 cuillère à café de levure chimiquePréparation de la recette Cheese cake light (sans croûte)
Préchauffer le four à 170°C (thermostat 5-6).
Mélanger le fromage avec le lait, ajouter 50 de sucre, les jaunes d'oeufs, la maizena, le jus de citron et la levure. Battre les blancs d'oeufs avec le reste du sucre.
Ajouter les blancs battus dans la préparation. Verser dans un moule rond chemisé de papier cuisson, et faire cuire au bain-marie 35 minutes, arrêter le four et laissez le cheese cake encore 5 minutes.
Bien laisser refroidir!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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