Recette de : Poisson au lait de coco et aux poivrons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poisson au lait de coco et aux poivrons
- 2 filets de poisson- lait de coco (1 boîte) - 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée- 2 poivrons (1 rouges et 1 vert) coupés en petits dés- 1 ou 2 cuillères à café de coriandre en poudre- 1 petite cuillère à café de gingembre en poudre- sel et poivrePréparation de la recette Poisson au lait de coco et aux poivrons
Couper les filets de poisson en petits morceaux. Les mélanger aux autres ingrédients et les mettre en papillotes (sans oublier le lait de coco).
Enfourner 45 min à 220°C.
Servir avec du riz basmati.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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