Recette de : Gâteau au chocolat vapeur.
Dessert simple, rapide et très bon.
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Gâteau au chocolat vapeur
125 grammes de chocolat noir,125 grammes de beurre ramolli,
4 œufs extra frais,
100 grammes de sucre semoule,
100 grammes de farine tamisée.
Préparation de la recette Gâteau au chocolat vapeur
Tapisser le bol à riz avec un film alimentaire, ou à défaut, utiliser un récipient allant dans le cuit-vapeur.Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
Mettre le beurre en pommade.
Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre et les jaunes d’œufs en fouettant.
Incorporer le sucre, la farine et les blancs montés en neige en mélangeant délicatement.
Verser la pâte dans le bol vapeur.
Cuire 35 minutes à la vapeur.
Laisser refroidir légèrement.
Démouler.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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