Recette de : Gâteau de verviers
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau de verviers
- 2 oeufs- 250 g de farine- 1/2 sachet de levure chimique- 65 g de sucre en poudre- 1/2 cuillère à café de cannelle- 1 pincée de sel- 65 g de beurre- 60 g de raisins secs + raisins secs pour décorer- 30 g de sucre concasséPréparation de la recette Gâteau de verviers
Dans un bol, battez les oeufs en omelette à la fourchette.
Mettez la farine dans un grand saladier. Ajoutez la levure, le sucre, la cannelle, le sel et les oeufs battus.
Travaillez la pâte rapidement, jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Ajoutez le beurre coupé en petits morceaux, ainsi que les raisins secs, puis mélangez intimement jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Préchauffez le four (180°C, thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à cake.
Versez la pâte dans le moule et recouvrez du sucre concassé et de quelques raisins secs. Faites cuire pendant 30 mn.
Démoulez le gâteau quand il est encore tiède.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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