Recette de : Clafoutis au raisin muscat
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Clafoutis au raisin muscat
- 750 g de raisin muscat- 200 g de farine- 125 g de beurre- 125 g de sucre- 25 cl de lait- 4 oeufs- 2 cuillères à soupe d'acool au choix (cognac, marc, eau-de-vie...)Préparation de la recette Clafoutis au raisin muscat
Lavez et égrenerle raisin. Séchez les grains dans un torchons.
Tamisez la farine dans un saladier.
Versez au centre les oeufs battus, le sucre et le beurre fondu. Mélangez la pâte à la cuillère et incoroporez le lait tiède en remuant bien.
Eparpillez les raisins dans un plat à four beurré.Mouillez avec l'alcool choisi puis versez la pâte.
Faites cuire 35 min au four à 220°C (thermostat 7-8).
Dégustez tiède ou froid selon les goûts.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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