Recette de : Milhoc charentaise
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Milhoc charentaise
- 2 oeufs- 3 cuillères à soupe sucre- 3/4 litre lait chaud- 3 cuillères à soupe farine blé- 3 cuillères à soupe farine maïs- levure- vanille en gousse ou arôme- pineau des charentesPréparation de la recette Milhoc charentaise
Faire infuser les gousses de vanille dans le lait, puis le faire bouillir.
Délayer les farines, la levure, le sucre et les oeufs.
Ajouter peu à peu le lait chaud, puis le pineau. Réserver les gousses pour la décoration.
Cuire dans un moule beurré ou mieux sur du papier sulfurisé, thermostat 6, 30/35 mn. Débuter la cuisson à four froid.
Servir tiède, avec une boule de glace vanille ou rhum-raisin !!!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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