Recette de : Poulet à la chinoise
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 31 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 1 minutes
Pour 1 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet à la chinoise
- 3 filets de poulet- 50 g de beurre environ- 3 blancs de poireaux- une dizaine de carottes- 1 bocal de pousses de soja (facultatif)- 4 petits oignons- sel, poivre et curryPréparation de la recette Poulet à la chinoise
Emincer les poireaux et couper les carottes en lamelles (couteau économe) ainsi que les oignons.
Faire blondir les blancs de poulet dans le beurre, puis les retirer. Les couper alors en petits morceaux.
Mettre les légumes dans la cocotte, asini que les pousses de soja égouttées, le sel, le poivre et le curry.
Bien mélanger et laisser cuire a feu doux 1 heure environ.
Accompagner avec du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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