Recette de : Chaussons aux deux saumons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Chaussons aux deux saumons
- 4 ronds de pâte feuilletée (20 cm de diamètre)- 2 boîtes de saumon sans déchets (+/- 300g)- 100 g de saumon fumé- 25 cl de crème fraîche- 2 cuillères à soupe de jus de citron- quelques brins d'aneth frais- 1 jaune d'oeuf- 1 cuillère à soupe de graines de sésame ou de pavotPréparation de la recette Chaussons aux deux saumons
Dans un bol, mélanger à la fourchette le saumon égoutté, le saumon fumé émincé, la crème fraîche, le citron et l'aneth haché.Placez un quart de ce mélange sur chaque rond de pâte et replier celui-ci en deux. Scellez bien le chausson. Si vous le désirez, vous pouvez imprimer de petits motifs sur le bord de celui-ci avec le dos d'une cuiller à café.
Badigeonnez les chaussons de jaune d'oeuf battu et saupoudrez de sésame ou de pavot.
Enfournez pendant 30-40 minutes environ à 180°C (thermostat 6).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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