Recette de : Mousse au chocolat noir
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Mousse au chocolat noir
- 6 oeufs- 2 tablettes de chocolat noir (j'utilise du chocolat dégustation à 86% de cacao)- 25 g de beurre (facultatif)Préparation de la recette Mousse au chocolat noir
Faire fondre le chocolat et le beurre, au bain marie à feu doux ou au micro ondres (programme décongélation).
Ajouter les jaunes d'oeufs, bien mélanger. Battre les blancs d'oeufs en neige ferme. Les incoporer au chocolat.
Couvrir et mettre au frais (c'est mieux de la faire la veille).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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