Recette de : Galettes de purée aux herbes
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Galettes de purée aux herbes
- 500 g de purée de pommes de terre- 1 oeuf- 2 cuillères à soupe de farine- 2 cuillères à soupe de persil haché- 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée- sel et poivre- huile d'olivePréparation de la recette Galettes de purée aux herbes
Mélangez la purée avec l'oeuf, la farine, le persil et la ciboulette hachée, un peu de sel et du poivre.
Formez des boulettes, applatissez-les et faites-les revenir à la poêle dans de l'huile bien chaude.Faites bien dorer des 2 côtés.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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