Recette de : Salade d’automne sauce roquefort
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade d’automne sauce roquefort
- 150 g de riz cuit- 1/2 salade frisée- 1/4 de chou rouge- 100 g de roquefort- 100 g de cerneaux de noix- 5 cuillères à soupe d'huile- 2 cuillères à soupe de vinaigre- sel, poivrePréparation de la recette Salade d’automne sauce roquefort
Emincez ou râpez le chou rouge au robot.
Lavez et découpez la salade.
Concassez les noix grossièrement.
Mélangez le tout avec le riz.
Travaillez le roquefort avec l'huile, le vinaigre et un peu de poivre. Salez si nécessaire (au goût).
Mélangez cette sauce avec la salade et servez bien frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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