Recette de : Fondue vigneronne au vin d’arbois
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Fondue vigneronne au vin d’arbois
- 500 g de viande de boeuf- 500 g de blanc de poulet- 1 litre de vin rouge d'Arbois- Epices : 1 clou de girofle, 1 feuille de laurier, sel poivrePréparation de la recette Fondue vigneronne au vin d’arbois
Couper la viande en fines tranches.
Faire chauffer le vin ainsi que les épices dans le caquelon.Lorsque le vin est chaud, retirer le clou de girofle et la feuille de laurier.
Faire cuire la viande à l'aide d'une fourchette pour fondue.
Accompagner cela de différentes sauces pour fondue (tartare par exemple).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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