Recette de : Salade d’hiver
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade d’hiver
- 2 endives- 1 barquette de mâche- 1 bulbe de fenouil frais- 1 pomme fruit- 8 noix- 3 ou 4 champignons de Paris- 1/4 d'oignon- huile d'olive- vinaigre de noixPréparation de la recette Salade d’hiver
Laver et couper les endives, la mâche, le fenouil.
Eplucher la pomme et les champignons. Coupez-les en morceaux. Décortiquer les noix et les couper aussi.
Mélanger le tout et assaisonner au dernier moment avec l'oignon émincé, l'huile d'olive, vinaigre de noix, sel et poivre.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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