Recette de : Gâteau de semoule à l’orange
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Pour 8 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gâteau de semoule à l’orange
- 1,5 l de lait- 2 oranges- 100 g de beurre- 6 oeufs- 240 g de semoule- 200 g de sucre- 1 kiwiPréparation de la recette Gâteau de semoule à l’orange
Râper le zeste d'une orange et le faire bouillir avec le lait et le beurre.
A l'ébullition, verser la semoule en pluie. Faire cuire 5 mn environ en remuant. Retirer du feu.
Séparer les jaunes et les blancs. Mélanger les jaunes battus avec la semoule. Ajouter le sucre et les blancs battus en neige. Mélanger délicatement.
Verser la préparation dans un moule à cake. Laisser refroidir avant de démouler.
Décorer en coupant l'orange restante en demi-cercles et les placer sur le gâteau en alternant avec des rondelles de kiwi.
Réserver au frais. Servir avec un coulis d'abricot.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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