Origine : France >> Midi Pyrénées >> Aveyron (12)
Recette de : Ratatouille sans poivron
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin de pays
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Ratatouille sans poivron Recette d’internaute
- 1 kg de courgettes- 2 aubergines
- 1 bocal de sauce tomates fraîches au basilic-
1 cube "bouquet garni"
- 1 c à soupe d'huile d'olive.
Préparation de la recette Ratatouille sans poivron Recette d’internaute
Eplucher tout d'abord les légumes,
Faire revenir dans l'huile d'olive puis quand les légumes sont bien dorés, ajouter le bocal de sauce tomates fraîches au basilic et un petit peu d'eau (1/3 de verre) ainsi que la tablette de bouquet garni.
Laisser cuire à feu doux 30 min en surveillant.
Laisser cuire à feu doux 30 min en surveillant.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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