Recette de : Brownie-cookie monstrueux
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 33 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Brownie-cookie monstrueux
(une quinzaine de pièces) :- 40 g de farine avec levure- 2 gros oeufs- 150 g de sucre dont un sachet de sucre vanillé- 10 g de chicorée ou café préparé- 30 g de beurre salé - 110 g de chocolat extra noir- 60 g de chocolat patissier - 110 g de pépites de chocolat noirPréparation de la recette Brownie-cookie monstrueux
Allumer le four à 180°C.Dans un bol, mixer légèrement les oeufs à l'aide d'un fouet électrique de préférence, puis y ajouter le sucre, le café et battre fort pendant 10 minutes pour que le préparation triple de volume.
Placer le beurre et les deux chocolats en morceaux (pas les pépites) au-dessus d'un bain-marie, et lorsque le mélange est fondu et homogène retirer du feu et mélanger.
Ajouter le chocolat aux oeufs puis incorporer d-él-i-c-a-t-e-m-e-n-t la farine. Rajouter les pépites de chocolat. Laisser reposer dix minutes.
Faire des tas de l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte sur la plaque de four et enfourner 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les cookies se craquèlent.
Laisser refroidir avant de décoller.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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