Recette de : Tomates farcies aux pâtes grecques et pesto.
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 57 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : Vin grec
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 42 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Tomates farcies aux pâtes grecques et pesto
8 tomates moyennes,250 grammes de pâtes grecques,
2 cuillères à soupe de pesto,
100 grammes de ricotta,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
Sel fin de cuisine,
Poivre noir en grains du moulin.
Préparation de la recette Tomates farcies aux pâtes grecques et pesto
Préchauffer le four à 225°C ou th 8.Découper un chapeau aux tomates, vider l'intérieur.
Saler et laisser dégorger.
Faire cuire les pâtes.
Ajouter le pesto et la ricotta.
Sécher l'intérieur des tomates avec du papier absorbant.
Farcir les tomates avec le mélange.
Dans un plat à gratin, répartir un peu d'huile d'olive et d'eau.
Faire cuire les tomates 30 minutes .
Au bout de 15 minutes, baisser la température du four à 180°C ou 6.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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