Recette de : Boeuf réunionnais
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Pour 35 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Boeuf réunionnais
- 500 g de boeuf à braiser- 1 boîte de germes de soja- 4 carottes- 2 verres de viandox- 1 cuillère à soupe d'huile- poivre- 3 feuilles de laurierPréparation de la recette Boeuf réunionnais
Découper le boeuf en très fines lamelles. Râper les carottes.
Faire revenir la viande dans l'huile chaude, puis ajouter les carottes râpées et les germes de soja. Arroser de viandox, ne pas saler, poivrer, ajouter le laurier. Laisser mijoter à couvert 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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