Recette de : Pâtes crème, safran, lardons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pâtes crème, safran, lardons
- 1/2 oignon émincé- 50/100 g de lardons- huile ou beurre- 20 cl de crème fraîche- safran- 200 g de pâtes (courtes c'est mieux) - selPréparation de la recette Pâtes crème, safran, lardons
Fair étuver doucement l'oignon émincé dans un peu de beurre ou huile d'olive.
Ajouter les lardons que, de préférence, on aura fait "suer" dans un autre poêle, en éliminant le gras superflu. Ajouter la crème fraîche et le safran, et laisser chauffer quelques minutes.
Utiliser cette préparation pour assaisonner les pâtes, cuites comme d'habitude.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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