Recette de : Keftas
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Moyenne Budget : €€
Ingrédients de la recette Keftas
- 500 grammes de boeuf haché, - 1 oignon, - 3 cuillères à soupe rase de cumin en poudre, - 10 brins de persil plat, - 15 cl d' huile d'olive, - Sel fin de cuisine, - Poivre blanc moulu.Préparation de la recette Keftas
Couper l'oignon en petits morceaux, le faire revenir légèrement à la poêle dans un peu d'huile d'olive.Dans un saladier, mélanger la viande, l'oignon, le persil haché, le cumin et un filet d'huile d'olive.
Saler, poivrer.
Laissez macérer environ une heure au frigo.
Faites cuire à la poêle ou au barbecue, ce sera encore meilleur.
Les mettre dans un plat avec le persil haché grossièrement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
