Recette de : Blancs de poulet aux brocolis sauce coco
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 30 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Blancs de poulet aux brocolis sauce coco
- 4 blancs de poulet- 1 "bouquet" de brocolis- 1 oignon- 1 boîte de lait de coco- 1 bouillon cube "poule"- ail- huile d'olive- 1 citron- des amandes effilées ou des graines de sésamePréparation de la recette Blancs de poulet aux brocolis sauce coco
Faire cuire le brocoli dans de l'eau, avec le bouillon cube.
Pendant ce temps, détailler les blancs de poulet en petits morceaux.
Couper l'oignon, le faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive, et ajouter assez rapidement les blancs de poulet.
Laisser dorer le poulet, puis arroser de jus du citron (ne pas trop en mettre!). Ajouter l'ail coupé en rondelles.
Lorsque le brocoli est cuit, l'égouter, puis le rajouter au poulet.
Couvrir de lait de coco, et laisser mijoter une dizaine de minutes à feu moyen.
Tout le lait de coco est presque absorbé, mais il reste un peu de sauce.Servir chaud.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
