Recette de : Cake de carottes aux épices
Soyez le premier à noter cette recette Pour laisser une note, pas besoin de vous connecter, mais vous acceptez un cookie (durée 1 an) sur votre appareil.
Pour en savoir plus sur notre politique de confidentialité des données, c'est ici
Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 60 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Cake de carottes aux épices
- 1 kg de carottes râpées- 300 g de farine- 4 oeufs- 20 cl de crème fraîche- 4 échalotes émincées- 400 g de lardons- 1 cuillère à soupe de paprika de Hongrie (la provenance fait la différence!), et fumé (si possible)- 1 cuillère à soupe rase de cumin- 1 cuillère à soupe rase d'ail semoule- 1 cuillère à soupe d'origan- 1 botte de ciboulette hachéePréparation de la recette Cake de carottes aux épices
Mélangez bien tous les ingrédients, dans un grand saladier.
Beurrez et farinez votre moule, et hop! Au four pour 45 min, à 150°C (th 5).
A la fin, le couteau ne ressortira pas totalement sec.
Dégusté chaud, le cake est très moelleux, voire un peu mousseux.
Froid ou tiède le lendemain, il est ferme et toujours goûteux.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
Vous allez aimer aussi
