Recettes : Entrées >> Flans salés
Recette de : Petits flans de navet
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 35 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits flans de navet
- 500 g de navet- 3 oeufs- 3 cuillères à soupe de crème fraiche- sel/poivre- cerfeuil (option)Préparation de la recette Petits flans de navet
Epluchez les navets, coupez les et faites les cuire 30 min dans de l'eau bouillante salée (ou moins longtemps en auto cuiseur).Réduisez les en purée.Incorporez les oeufs battus en omelette, la crème, assaisonnez (vous pouvez rajouter du cerfeuil).Mettre dans des petits ramequins et faire cuire au four au bain marie 20 min environ à 150°C (thermostat 5).Servir chaud avec une volaille par exemple (peut aussi se consommer froid).
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
