Recette de : Tarte normande salée
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 40 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte normande salée
- 1 fond de tarte feuilleté- 3 boudins blancs- 2 pommes- 1/2 camembert- 1 noisette de beurre- 1 brique de crème semi-épaisse - 2 oeufsPréparation de la recette Tarte normande salée
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Découper en rondelles les boudins et les pommes en quartiers. Les faire revenir dans un peu de beurre, le temps que les rondelles soient dorées et les quartiers fondants.
Etaler la pâte dans un moule à tarte. Badigeonner le fond de crème, un peu de poivre. Disposer les pommes et les boudins.
Mélanger les oeufs et deux cuillères à soupe de crème. Recouvrir les ingrédients. Disposer des lamelles de camembert ou de coulommiers pour un goût moins prononcé. Faire cuire environ 20 min pour une tarte juste dorée.
Servir avec un verre de cidre bien frais et une salade verte.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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