Recette de : Poulet au maroilles
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Poulet au maroilles
- 4 escalopes de poulet- 200 g de maroilles (fromage du nord de la France au goût très prononcé) - 30 cl de crème fraîche- 150 g de riz- curry (facultatif) - sel et poivrePréparation de la recette Poulet au maroilles
Faire cuire le riz.
Pendant ce temps, coupez les escalopes de poulet en dés et les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile. Quand ils sont cuits, saupoudrez d'un peu de curry. Mélangez bien.
Ajoutez le maroilles coupés en morceaux grossiers (et dont vous aurez préalablement retiré la croûte), laissez-le fondre puis remuez vivement afin qu'il n'attache pas à la poêle.
Incorporez la crème et mélangez le tout jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.
Laissez mijoter quelques minutes pour que le poulet s'imprègne bien du fromage.
Servez accompagné du riz.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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