Recette de : Clafoutis aux prunes noires et au miel
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 7 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Clafoutis aux prunes noires et au miel
- 3 oeufs- 1/2 litre de lait- 80 g de miel corsé (montagne)- 1 yaourt nature- 75 g de farine- 500 g de prunes noires bien mûresPréparation de la recette Clafoutis aux prunes noires et au miel
Dénoyauter les prunes (plus facile si elles sont mûres) en les coupant en deux.
Battre les oeufs au fouet dans un saladier, incorporer le miel. Ajouter un peu de lait puis la farine en une fois en remuant vivement pour éviter les grumeaux. Ajouter le yaourt.
Verser la pâte dans un moule plat, comme un moule à gratin ou un moule à tarte. Déposer délicatement les prunes une à une, la tranche vers le haut.
Pour finir, saupoudrer chaque prune d'un peu de sucre. Mettre au four thermostat 6-7 pendant 30 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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