Recette de : Terrine aux deux saumons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Terrine aux deux saumons
- 200 g de saumon frais- 200 g de saumon fumé- 1 citron- 150 g de fromage frais- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- ciboulette ou anethPréparation de la recette Terrine aux deux saumons
Plonger pendant 5 mn les filets de saumon dans l'eau à ébullition. Egoutter, mettre dans une assiette et couper en petits morceaux, puis couper de la même manière le saumon fumé.
Mixer les 2 saumons, y ajouter l'huile et le jus de citron. Ecraser le fromage à la fourchette, le saler et le poivrer.
Ajouter le saumon au fromage, mettre dans une terrine, décorer avec l'aneth ou la ciboulette.
Mettre au frais, servir le lendemain ou préparer le matin pour le soir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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