Recette de : Tarte à l’oseille
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 16 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 1 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 50 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte à l’oseille
- 3 kg d'oseille- crème fraîche- pâte brisée- sel et poivre- 50 g de beurrePréparation de la recette Tarte à l’oseille
Laver l'oseille puis l'essorer. La faire fondre dans une poêle à feu doux, à l'aide de matière grasse.
Dans le même temps, installer votre pâte brisée dans un moule à tarte que vous aurez préalablement beurré.
Y coucher sur toute la surface votre oseille, puis saler, poivrer et rajouter 4 grosses cuillères de crème fraîche/ Mélanger.
Cuire à four chaud (thermostat 7/210°C) pendant 30 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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