Recette de : Gâteau aux noix de tante mouche
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Ingrédients de la recette Gâteau aux noix de tante mouche
– 150 g de noix hachées finement (500 g de noix entières)
– 40 g de farine
– 3 oeufs
– 150 g de sucre
– 100 g de beurre
– 1 verre à liqueur de rhum
– 1 pincée de sel
Préparation de la recette Gâteau aux noix de tante mouche
Mêler la moitié du sucre avec les noix. Avec le beurre ramolli mélanger l’autre moitié du sucre, ajouter le mélange noix plus sucre. Puis les oeufs un à un, le sel, la farine et le rhum.
Chemiser un moule à tarte de 22 cm de diamètre, verser le mélange, cuire à four moyen (7 sur une échelle de 10 ) jusqu’à ce qu’une lame de couteau passée dans le gâteau ressorte séche, il doit rester moelleux et peu doré en surface.
Laisser refroidir.
Peut se conserver plusieurs jours au réfrigérateur et se congèle très bien.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
