Recette de : Quatre quart aux bananes et aux amandes
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine réunionnaise
Temps Total : 45 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Vin : verre d'eau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €€
Ingrédients de la recette Quatre quart aux bananes et aux amandes
- 250 grammes de farine tamsée,- 150 grammes de cassonade,- 100 grammes de sucre glace,- 4 oeufs entiers extra frais,- 250 grammes de beurre demi sel,- un paquet de levure chimique,- 3 bananes bien mûres,- 100 grammes de poudre d'amandes,- 50 grammes d'amandes effilées,- 2 cuillères à soupe de rhum brun.Préparation de la recette Quatre quart aux bananes et aux amandes
Préchauffer le four thermostat à 180°.Mélanger le sucre, la farine et la levure ensemble.
Ajouter les oeufs battus avec le rhum.
Faire ramollir le beurre et l'incorporer.
Couper les bananes en morceaux et les écraser avant de les incorporer.
Ajouter la poudre d'amande.
Verser dans le plat à cake et au moment d'enfourner verser les amandes effilées sur le dessus de la préparation.
Enfourner 30 minutes à 180°.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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