Recette de : Filets de merlan aux tomates et aux oignons
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 55 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 6 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Filets de merlan aux tomates et aux oignons
- 6 filets de merlans- 150 g de beurre- 30 cl de vin blanc sec- 2 gousses d'ail- 4 oignons- 5 tomates- le jus d'1 citronPréparation de la recette Filets de merlan aux tomates et aux oignons
Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).
Déposer les filets de merlan dans un plat à gratin beurré avec 100 g de beurre.
Peler et émincer l'ail et les oignons, couper les tomates en rondelles puis les déposer tout autour des filets de poisson.en tranches, puis les dresser autour des poissons.
Saler, poivrer, puis arroser de vin blanc et du jus de citron, enfourner à four chaud.
Laisser cuire 25 minutes en arrosant régulièrement.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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