Recette de : Galette de ma mère
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 35 minutes
Calories : Moyenne Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Pour 10 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget : €
Ingrédients de la recette Galette de ma mère
- 300 grammes de farine tamisée, - 2 oeufs extra frais,- 20 grammes de levure de boulanger dans 1/2 verre d'eau tiède, - 1 pincée de sel fin de cuisine,- 30 grammes de sucre + 1 sachet de sucre vanillé, - 2 cuillères à soupe d'huile, - arôme de fleur d'oranger ou de citron.Préparation de la recette Galette de ma mère
Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre, et laisser lever une bonne heure.Les pétrir, puis étendre sur du papier sulfurisé ou dans un moule à tarte préalablement beurré.
Laisser lever encore 1 h.
Parsemer de petits morceaux de beurre et de sucre en poudre.
Faire cuire dix minutes, à 220°C ou th 7-8.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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