Recette de : Knäck (bonbon au caramel suedois)
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 30 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Knäck (bonbon au caramel suedois)
(pour 60 petits bonbons) :- 500 g d'amandes- 1,5 cuillère à soupe de beurre- 100 g de sucre- 20 cl de sirop de sucre (le sirop d'érable ou le sirop de caramel marchent aussi)- 15 cl de crème épaisse- petits moules en papier (environ 3cm de diamètre)Préparation de la recette Knäck (bonbon au caramel suedois)
Eplucher et couper en petits morceaux les amandes.
Mettre le beurre, le sucre, le sirop de sucre et la crème dans une casserole.
Faire bouillir jusqu'à une consistance presque solide(test : prenez un verre d'eau froide, mettez un peu de la prépapration dedans et si la consistance est bonne, cela doit faire des petites boulettes).
Ajouter les amandes.
Mettre dans les moules et attendre que les bonbons durcissent.C'est près!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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