Recette de : Tarte exotique au poulet
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Tarte exotique au poulet
- 1 pâte brisée prête à dérouler- 2 blancs de poulet- 2 poireaux- 2 pommes- 2 oignons- 1 brique de 200 ml de lait de coco- 2 cuillères à soupe de curry- sel, poivre- huile d'olivePréparation de la recette Tarte exotique au poulet
Découper en morceaux : les blancs de poulet + les poireaux + les pommes et émincer les oignons.
Dans une poêle ou un wok, faites revenir dans un peu d'huile d'olive les oignons et les poireaux. Puis les pommes et enfin les blancs de poulets. Saler, poivrer et ajouter le curry et la brique de lait de coco.
Faire revenir le tout jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes bien tendres.
Dérouler la pâte brisée dans un moule à tarte. Y verser la préparation et cuire le tout au four (Th 6/7) durant 30 mn.
En option vous pouvez en fin de cuisson saupoudrer la tarte de poudre de coco.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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