Recette de : Queue de langouste au whisky
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Queue de langouste au whisky
- 2 queues de langoustes (coupées en moitié) - 50 g de beurre- 1 citron- sel poivre- 1/2 louche de whisky (ou plus pour les amateurs)Préparation de la recette Queue de langouste au whisky
Faire préchauffer le four à 220°C .
Dans un bol faire fondre le beurre. Ajouter le jus du citron, le sel et le poivre.
Passer les 3/4 de cette préparation au pinceau sur les 1/2 langoustes.
Enfourner les langoustes et recouvrir d'alumininum.
A mi-cuisson (15 mn) passer au pinceau le reste de la préparation.
Flamber avant de servir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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