Recette de : Gratin de crozets savoyard
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de crozets savoyard
- 1 boîte de crozets- un cube de bouillon de volaille- 300 g de beaufort (voire plus pour ceux qui aiment) - sel, poivre- 5 cuillères à soupe de crème fraîche- 5 tranches fines de jambon cruPréparation de la recette Gratin de crozets savoyard
Faire bouillir de l'eau en y ayant jeté préalablement le bouillon de volaille et un peu de sel. Ajouter les crozets et laisser cuire environ 20 min.Pendant ce temps :
Râper le Beaufort. Préchauffer le four à 200°C.
A la fin de la cuisson des crozets, les égoutter.
Dans un plat à gratin, verser la moitié des crozets, poivrer, "émietter" grossièrement le jambon.
Ajouter la moitié du beaufort sur toute la surface. Ajouter la crème fraîche en l'étalant. Ajouter le reste de crozets, poivrer. Ajouter le reste de beaufort.
Enfourner jusqu'à ce que le beaufort fonde
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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