Recette de : Samossas aux fromages frais et à la menthe
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 52 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Samossas aux fromages frais et à la menthe
- 200 g de feta- 250 g de ricotta- 100 g de carré frais- menthe fraîche écrasée - 4 oeufs- 8 à 10 feuilles de filo- beurre fonduPréparation de la recette Samossas aux fromages frais et à la menthe
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Ecrasez la feta avec la ricotta, le fromage carré frais et les oeufs. Salez, poivrez et ajoutez plus ou moins de menthe selon le goût.
Beurrez les feuilles de filo et découpez des bandes de 5 cm de large. Déposez une cuillère à café bombée de la préparation sur une des extremités de la bande puis repliez sur elle-même en triangle.
Badigeonnez de beurre fondu et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soit bien dorés, soit 8 à 12 minutes.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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