Recette de : Salade de cabillaud au yaourt
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Pour 3 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de cabillaud au yaourt
- 300 g de filet de cabillaud cuit- 2 cuillères à soupe de mayonnaise- 2 cuillères à soupe de yaourt nature- 2 oignons hachés- 2 cuillères à soupe de persil haché- quelques feuilles de salade verte- 1 filet de citron vertPréparation de la recette Salade de cabillaud au yaourt
Détailler le poisson en cubes suffisamment épais afin qu'il ne s'émiette pas. Réserver. Peler et hacher l'oignon puis le persil.
Préparer la sauce : dans un bol, mélanger la mayonnaise avec 1 cuillère à soupe de yaourt nature, puis y incorporer l'oignon et le persil hachés.
Dresser un plat en le tapissant de feuilles de salade. Parsemer la salade des cubes de poisson, puis napper de sauce.
Déguster bien frais avec un filet de citron vert pour parfumer le tout.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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