Recette de : Gratin de fruits frais
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Pour 40 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de fruits frais
- 150 g de farine- 500 g de fruits : pommes, poires, ananas, cerises, kiwis, bananes...- 100 g de beurre- 200 g de sucre cristallisé- 200 g de crème fraîchePréparation de la recette Gratin de fruits frais
Eplucher les fruits et les couper en dés.
Dans une terrine, mélanger la farine avec 100 g de sucre. Ajouter le beurre coupé en petits dés et travailler du bout des doigts pour obtenir un mélange granuleux.
Préchauffer le four (thermostat 6). Beurrer un plat à gratin. Y verser les fruits.
Les saupoudrer avec le sucre restant et ajouter le contenu de la terrine.
Mettre au four 30 à 40 mn. Servir tiède ou froid accompagné de crème fraîche légèrement fouettée.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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