Recette de : Salade de carottes râpées aux pignons et raisins secs
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 20 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Salade de carottes râpées aux pignons et raisins secs
- 500 g de belles carottes- 30 g de pignons- 15 g de raisins secs- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique- 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol- sel, poivre du moulinPréparation de la recette Salade de carottes râpées aux pignons et raisins secs
Eplucher et râper les carottes.
Dans un saladier, préparer la vinaigrette en mélangeant sel, poivre, vinaigre et huile de tournesol. Y incorporer les carottes, les pignons de pin et les raisins secs.
Bien mélanger le tout et laisser reposer au moins 3 h au réfrigérateur, le temps que les carottes s'imprègnent bien de la vinaigrette.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.