Recette de : Grimolle poitevine
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 6 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 6 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Grimolle poitevine
- 7 cuillères à soupe de farine- 1 sachet de levure- 6 cuillères à soupe de sucre- 2 oeufs entiers- 3 cuillères à soupe d'huile- 3 cuillères à soupe de rhum- 5 cuillères à soupe de lait- 4 grosses pommesPréparation de la recette Grimolle poitevine
Mélangez la farine et la levure diluée dans un peu de lait tiède, puis ajoutez le sucre, les oeufs entiers, l'huile et le rhum.
Versez peu à peu le lait pour obtenir une pâte onctueuse. Pelez, videz et coupez les pommes en lamelles épaisses.
Joignez les fruits à la pâte et versez le tout dans un moule à gâteau bien beurré.
Mettez à cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 45 minutes.
Ce gâteau était autrefois cuit au four à pain sur une feuille de chou.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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