Recette de : Pizza aux oignons à l’ancienne
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 80 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 40 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Pour 4 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Pizza aux oignons à l’ancienne
- 1 pâte à pizza Garniture : - 5 gros oignons- 50 g de beurre- 2 cuillères à soupe d'huile- 4 oeufs- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse - 60 g de parmesan râpé- sel et poivre- 100 g d'olives noiresPréparation de la recette Pizza aux oignons à l’ancienne
Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8).
Etalez la pâte sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Pelez et émincez les oignons, puis faites les revenir dans le beurre chaud à feu très doux!
Battez les oeufs entiers avec la crème et le fromage.
Disposez ensuite les oignons sur la pâte, salez et poivrez, puis versez le mélange aux oeufs dessus.
Répartissez aussi les olives.
Laissez reposer 20 min, puis enfournez pendant 30 min.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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