Recette de : Toasts anisa aux champignons
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Type de plat :
Entrée
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 45 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Pour 15 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Toasts anisa aux champignons
- une bonne poignée de champignons frais (cèpes, ou à défaut, champignons de Paris)- 100 g de fromage à tartiner aux herbes- 4 tranches de pain de campagne- ail, persil, huile d'olivePréparation de la recette Toasts anisa aux champignons
Préparer une persillade. Faire revenir puis dorer les champignons dans l'huile d'olive à la poêle à feu vif. Saupoudrer de persillade à la fin de la cuisson.
Toaster les tartines puis les frotter d'ail sur le dessus. Etaler le fromage, puis les champignons.
Servir en apéritif ou en entrée, avec une salade de mesclun.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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