Recette de : Gratin de céréales
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 50 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de céréales
- 100 g de millet ou 150g de boulgour- 300 ml de bouillon de légumes- 2 gousses d'ail hachées- 4 grosses tomates en rondelles- mie de pain- huile d'olive- thym- origan- sel et poivrePréparation de la recette Gratin de céréales
Griller la mie de pain à l'huile d'olive avec une gousse d'ail hachée.
Dans un plat à four, disposer la mie de pain, puis alternez des rondelles de tomates, de l'ail haché, du thym et de l'origan et la céréale (millet ou boulgour). Terminer par des rondelles de tomates.
Verser ensuite le bouillon de légumes assaisonné.
Cuire pendant 30 mn environ (moins s'il s'agit de boulgour) à 180°C.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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