Recette de : Bouchées guacamole chorizo
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 25 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Bouchées guacamole chorizo
(pour 20 pièces environ) :- 1 bageutte ficelle ou un paquet de toasts- 1 chorizo (doux ou piquant, à votre goût)- 3 avocats bien mûrs- le jus d'un citron- paprikaPréparation de la recette Bouchées guacamole chorizo
Trancher la bagette ficelle et la toaster si désiré.
Enlever la peau du chorizo, le couper en eux dans le sens de la longueur, et faire des bâtonnets d'environ 4 cms de long.Les faire dorer à la poêle sans ajouter de matière grasse, jusqu'à qu'ils soient bien dorés.Les réserver.
Ecraser la chair des avocats à la fourchette, incorporer le jus de citron et le paprika.
Etaler la préparation sur les toasts et y ajouter 4 batônnets de chorizo.Déguster!
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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