Recette de : Vin médiéval ou hypocras.
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Type de plat :
Boisson
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 5 minutes
Calories : Basse Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 5 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Vin médiéval ou hypocras
- 1 litre de vin rouge- 100 g de miel
- 10 g de cannelle en poudre (ou 3 petits bâtons)
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- les graines de 5 petites gousses de cardamome
- 2 clous de girofle
Préparation de la recette Vin médiéval ou hypocras
Broyer ensemble les épices dans un mortier.
Mélanger le miel et le vin, ajouter les épices broyées et laisser macérer 3-4 heures.
Filtrer avec un fin tamis ou un filtre à café.
Réserver au frais.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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