Recette de : Gratin de courgettes allégé
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 15 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 15 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Gratin de courgettes allégé
- 4 ou 5 courgettes- 1 boîte de 400 g de lait concentré 1/2 écrémé- 2 cuillères à soupe de pilpil de blé- 2 oeufs- 1 oignon ou échalote- gruyère râpé- sel, poivrePréparation de la recette Gratin de courgettes allégé
Cuire les courgettes à la vapeur puis les écraser, ôter l'eau qu'elles rendent.
Battre les oeufs, ajouter le lait, l'oignon haché, le pilpil (qui en cuissant va absorber l'eau des courgettes), sel, poivre.
Mélanger courgettes et préparation dans un plat à four, saupoudrez de gruyère râpé (n'ayez pas la main lourde, c'est juste pour donner du goût).
Cuisson 45 mn, four 180°C environ.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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