Recette de : Magret de canard à l’ érable et aux oranges
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Type de plat :
Plat
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 10 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Magret de canard à l’ érable et aux oranges
- magrets de canard- 1/2 verre de Cointreau- 2 oranges- 5 cuillères à soupe de sirop d'érable- sauceline ou maïzena- sel poivrePréparation de la recette Magret de canard à l’ érable et aux oranges
Eplucher les oranges, enlever la peau des quartiers et réserver.
Faire revenir les magrets de canard à feu vif. Retirer le gras.
Faire flamber au Cointreau. Saler poivrer.
Ajouter le sirop d'érable, les 2 oranges et un peu de sauceline (ou Maïzena).
Laisser cuire 15 mn.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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