Recette de : Petits pots de crème à la vanille
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Type de plat :
Dessert
Type de cuisine : Cuisine européenne
Temps Total : 22 minutes
Auteur : Pierre Marchesseau
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Pour 2 Personne(s)
Difficulté : Facile Budget :
Ingrédients de la recette Petits pots de crème à la vanille
- 11 jaunes d'oeufs- 5 cuillères à soupe de sucre- 4 gousses de vanille- 1 l de crème liquidePréparation de la recette Petits pots de crème à la vanille
Préchauffer le four à 60°C.
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre, puis incorporer les graines de vanille en grattant les gousses.
Ajouter la crème, puis bien mélanger.
Répartir la préparations dans des petits pots en verre. Les disposer dans une lèche-frite (cocotte, ou autre faitout), à moitié remplie d'eau et couverte de papier sulfurisé.
Placer au four et faire cuire pendant 2 h.
Sortir les pots de crème du four et laisser refroidir.
*Les quantités sont toujours données à titre approximatif et pour un nombre précis, elles dépendent du nombre de personnes en plus ou en moins, de la grandeur des plats utilisés et du goût de chacun.
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